SALUMI GROSSETTI

Il laboratorio nasce a Pianello Val Tidone nel lontano 1875 tramandando di generazione in generazione l’arte della preparazione dei salumi. Oggi, dopo 4 generazioni, quel laboratorio è diventato un salumificio moderno che si è dotato di strumenti tecnologici avanzati e di procedure riconosciute a livello comunitario per garantire il massimo della sicurezza e della salubrità alimentare. Ma la passione per quell’antico mestiere, la cura e l’attenzione nella preparazione dei prodotti, il tempo e la pazienza nel ricercare la qualità in ogni singolo passaggio della lavorazione sono rimaste le stesse di quella piccola bottega di Pianello nel 1875